Si Belleville révèle toutes le cuisines du monde, une des meilleures surprises se révèle être la cuisine colombienne du Mukura.
Les entrées, très légères réveillent les papilles; si vous êtes poisson, choisissez le ceviche (poisson mariné cru au citron vert), si vous êtes chaud des empanadas, elles déchirent. Les plats sont tout aussi frais et goûts : les enchiladas feront passer la cuisine mexicaine pour un rassemblement d’épices désorganisées et des plats plus originaux comme le posta cartagenera (boeuf au lait de coco) vous obligeront à revenir. Résultat, le désert est obligatoire; notre préféré, le glouton un gâteau à l’ananas accompagné d’une délicieuse confiture au lait et d’une boule de coco.
Ces trois plats composent un menu midi à 13,50. Si vous rajoutez la gentillesse de la patrons, vous comprendrez pourquoi c’est devenu l’un de nos chouchous absolus.
Mùkura
82 rue Rébeval – 75019 Paris
01 42 49 34 05
